Kunstprojekt Cupcake

Einige von euch werden sich vielleicht noch an meinen Post vor einiger Zeit erinnern, in dem ich euch von meinem Kunstprojekt erzählt habe. Mein Projekt war ein Cupcake aus Ytong. Und er ist nun tatsächlich fertig, abgegeben und mal schauen, was für eine Note er mir einbringen wird.
Der Titel ist übrigens "Süße Verführung".

Möchtet ihr ihn sehen? Na ich bin mal nicht so...



Kirsche on top

Muffinform

Frosting

Bises, la cuisinière :)

Schichtdessert à la Cuisinière

Mein Verlangen nach einem süßen ungebackenen Nachtisch war heute bombastisch und so habe ich anstatt eines Kuchens dieses Schichtdessert fabriziert.
Es ist aus 4 Schichten und besteht aus all dem, was in der Küche zu finden war.
Eine Freundin, die zu Besuch war, war begeistert und auch ich finde es sehr lecker.
Um es zu optimieren, würde ich nächstes mal die Walnüsse für den Boden vorher karamellisieren und die Kirschen zusammen mit ihrem eigenen Saft zu einem Kompott eindicken lassen.

Zutaten für 8 Portionen:
Für den Boden:

• Vollkornflakes, zerbröselt
• Walnüsse, zerhackt(&karamellisiert)

Für die 1. Cremeschicht:

• 1 Packung Zitronencreme zum Schlagen

Für die 2. Cremeschicht:

• 250ml Rama Cremefine
• 30g Schokoraspel
• 1 Packung Vanillezucker
• 150g Erdbeerjoghurt
• 2 EL Kirschwasser(von den Schattenmorellen)

Für den Belag:

• 1 Glas Schattenmorellen, abgetropft
• nach Belieben noch Schokoraspel

In eine große flache Glasschüssel die Vollkornflakes-Walnuss-Mischung verteilen.
Die Zitronencreme zubereiten und auf dem Boden verteilen
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und den Joghurt, die Schokolade und das Kirschwasser unterrühren.
Die Sahnemasse auf die Zitronencreme streichen, zum Schluss die Kirschen gleichmäßig auf der Sahnemasse verteilen und eventuell mit mehr Schokoraspeln verzieren.

Bon appetit, la cuisinière :)

Streusel-Kirsch-Pudding-Kuchen

Nun gibts das Bild und meinen Kommentar zum im letzten Post erwähnten Kuchen, der jetzt allerdings schon wieder in seinen letzten Zügen liegt., denn die Nachbarn und meine Familie haben ihn dankend in ihrer Mitte aufgenommen.
Er besteht aus einer Schicht Streuseln als Boden, einer Schicht Pudding, einer Schicht Kirschen und anschließend einer letzten Schicht Streuseln. Ich habe ihn in meiner neuen Browniebackform gemacht, sodass ich das Originalrezept halbiert habe.
Trotz der 4 Schichten ist mir kaum eine Kuchenzubereitung so schnell von der Hand gegangen wie die dieses Kuchens. Und das Beste: Das Verhältnis von Aufwand und Ergebnis ist beinahe unschlagbar!
 Ich empfehle den Kuchen sehr und schlage vor, das Backpulver nicht wie ich zu vergessen. Allerdings hat das Weglassen des Backpulvers das Werden des Kuchens keineswegs beeinträchtigt. Puh!
Außerdem habe ich anstatt der im Originalrezept verwendeten Heidelbeeren Kirschen verwendet, da ich sie lieber mag.
Probiert das Rezept doch mal aus! :)

Bon appetit, la cuisinière :)

RUF-Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillecreme

Immer wenn meine beste Freundin zu Besuch kommt, findet sie leckeren Kuchen oder leckeres Gebäck bei mir vor, da ich weiß, wie gerne sie nascht. Da wir noch so viele Backmischingen im Schrank stehen hatten, griff ich zu diesem Kirschkuchen von RUF. Die Zubereitung ist aufwendiger als bei anderen Backmischungen, aber das Ergebnis überzeugt! Nur für Leute, die es nicht so süß mögen, ist dieser Kuchen eher nichts, da der Kuchen doch ziemlich süß schmeckt! Mein Ergebnis könnt ihr euch nun anschauen.(Allerdings habe ich die Mandeln weggelassen.)
Vor dem Backen: 

Nach dem Backen:

Überzeugt euch gerne selber vom guten Geschmack dieser Backmischung!

Bises, la cuisinière :)

Grießauflauf mit Schattenmorellen

Los geht's mit diesem leckeren süßen Hauptgericht, das aber auch 1A als Nachtisch geeignet ist!
Es ist ziemlich leicht und flott gemacht und schmeckt einfach lecker!

Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen
1 Pck Vanillepudding
400ml Milch
60g Grieß
1 Pck Vanillezucker
1 EL Zucker
2 Zwiebacke
Vanillearoma, Zimt, Amaretto(-sirup)

Erst gibt man die Schattenmorellen mit der Kirschflüssigkeit, dem Vanillezucker und dem Amaretto nach Belieben in einen Kochtopf. Dann nimmt man etwas Kirschflüssigkeit ab und verrührt diese mit dem Puddingpulver. Währenddessen lässt man die Kirschen aufkochen. Sind sie aufgekocht, rührt man die Puddingpulverflüssigkeit ein und lässt das Ganze erneut kurz aufkochen. Aus Milch, Grieß, Vanillearoma und Zucker bereitet man den Grießbrei zu. In eine Auflaufform gibt man dann zunächst den Kirschpudding, dann kommt die Schicht Grießbrei darauf. 
On top kommen zum Schluss Zwiebackbrösel und Zimt.
Dann kommt das Ganze für 5 bis 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Am Besten wird der Auflauf noch warm serviert.

Bon appetit, la cuisinière.