Ultracremiger Käsekuchen(!?)

Ich weiß nicht, ob ich die Story schon einmal erzählt habe, weswegen ich es jetzt in Anlehnung an dieses Rezept mache. Im Boltenhagen-Urlaub haben wir einen Käsekuchen vom Bäcker gekauft gehabt, der UNGLAUBLICH war. Einfach super, super, super cremig und lecker. Seitdem bin ich auf der Suche nach einem Rezept, das mir so einen Käsekuchen bescheren kann. Der Name dieses Kuchens klang vielversprechend und auch die Kommentare ließen große Hoffnungen zu. Letztendlich muss ich sagen: Nicht schlecht, aber eindeutig ausbaufähig(insbesondere geschmacklich). Trotzdem werde ich mir das Rezept definitiv einspeichern, denn ich befinde mich auf dem richtigen Weg zum Traumkäsekuchen! :D
Hat vielleicht jemand einen Tipp, wie der Käsekuchen noch cremiger wird?

Bises, la cuisinière :)

Test: Fruchteiszauber: Birneneis mit Oreos

Es sind doch tatsächlich 30 Grad auf unserer Terasse und am Wochenende soll diese Schönwetterperiode auch nicht abbrechen. Gut also, dass ich vorgestern Eis gemacht habe mithilfe des Fruchteiszaubers, den ich bei Aldi für 1 Euro(!) ergattern konnte. Vorsorglich habe ich gleich zwei Packungen Fruchteiszauber gekauft, sollte das Zeug etwas taugen.und ich muss sagen, nicht schlecht Herr Specht! Das Birneneis, das ich versuchshalber gemacht habe ist gut aus der Form herauszukriegen mit einem Eislöffel und schmeckt ordentlich nach Birne. Die Oreos sorgen für das Besondere. Jedoch würde ich nächstes mal nicht wieder gesüßte Dosenbirnen verwenden, da das Eis zuckersüß schmeckt, wodurch selbst für mich nur eine Kugel davon essbar ist. Nimmt man aber weniger süßes Obst, sollte das Ergebnis weniger süß und somit richtig gut schmecken.
Ich denke, ich werde mich mal nach dem Eiszauber für Milcheis umschauen.:) Echt super, dass ich mir so keine teure Eismaschine anschaffen muss!

Bises, la cuisinière :)

Test: Mousse au Chocolat von natreen

Hey! :)
Endlich ist das Wochenende angebrochen und ich genieße das gerade mit Mousse au Chocolat! Ohja, aber nicht der kalorienreichen Variante, denn es gibt von natreen eine um 40 % kalorienreduzierte Version, die ich heute mal ausprobiert habe. Ich muss sagen, ich finde dieses Fertigprodukt echt lecker! Hier seht ihr, wie die Verpackung aussieht:

Das Zeug schmeckt tatsächlich schön schokoladig und ist auch mit kleinen Schokostückchen, außerdem muss man das Pulver nur mit frischer Milch 3 Minuten aufschlagen und 1 Stunde kühlen. Schon hat man diese Leckerei servierfertig! Wirklich zu Empfehlen!

Bises, la cuisinière :)

RUF-Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillecreme

Immer wenn meine beste Freundin zu Besuch kommt, findet sie leckeren Kuchen oder leckeres Gebäck bei mir vor, da ich weiß, wie gerne sie nascht. Da wir noch so viele Backmischingen im Schrank stehen hatten, griff ich zu diesem Kirschkuchen von RUF. Die Zubereitung ist aufwendiger als bei anderen Backmischungen, aber das Ergebnis überzeugt! Nur für Leute, die es nicht so süß mögen, ist dieser Kuchen eher nichts, da der Kuchen doch ziemlich süß schmeckt! Mein Ergebnis könnt ihr euch nun anschauen.(Allerdings habe ich die Mandeln weggelassen.)
Vor dem Backen: 

Nach dem Backen:

Überzeugt euch gerne selber vom guten Geschmack dieser Backmischung!

Bises, la cuisinière :)

Test: Philadelphia Milka

Also,
es gibt ja ständig neue verrückte Produkte auf dem Lebensmittelmarkt.
Eins verrückter als das andere.
Und jetzt sowas - Frischkäse mit Schokogeschmack, besser bekannt unter dem Namen "Philadelphia Milka".
Die Verpackung verspricht einen "Kühlen Schokogenuss" mit nur 14% Fett.
 Hm, klingt gut und das Beste - es schmeckt!
Ich konnte mir "Philadelphia Milka" nicht entgehen lassen und hab es mir rasch von Mama besorgen lassen. ;)
Wer Milka-Schokolade mag und kalorienbewusst ist ( Nutella ist superlecker, aber zweifelsohne eine Kalorienbombe!) fährt mit dieser Neuheit genau richtig.
Ich wusste nach dem ersten Bissen nicht so recht ob ich jetzt begeistert oder enttäuscht war, aber nach einer Sekunde Überlegen stand für mich fest - der Geschmack hat etwas ganz Eigenes, Köstliches.
 Ich vergesse immer ganz, dass das ja Frischkäse auf meinem Brot ist und kein üblicher Nuss-Nugat-Aufstrich. Deswegen bin ich auch etwas besorgt, wie lange sich diese Köstlichkeit im Kühlschrank hält. :S Nutella ist ja gefühlte hundert Jahre haltbar( Zucker lässt grüßen!) und das trifft sich ganz gut, denn eigentlich bewahre ich mir Nutella immer für seltene Anlässe auf.

Bises, la cuisinière